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袋装牛奶巴氏杀菌机

  • 产品型号:YT—1000
  • 更新时间:2020-07-15
  • 简要描述:袋装牛奶巴氏杀菌机整机均采用sus304不锈钢制成,坚固耐用、运行平稳、速度温度可调、不生锈不变形、网带伸缩性小、耐高温、易保养等。符合国家食品卫生标准。杀菌方式通过加热管对水进行升温杀菌温度在65°-98°之间,根据物料进行调整杀菌时间及温度,物料浸泡在水里随网带输送前进,达到灭菌效果。
  • 产品介绍

当今使用的巴氏杀菌程序种类繁多。“低温长时间”(LTLT)处理是一个间歇过程,被小型乳品厂用来生产一些奶酪制品。“高温短时间”(HTST)处理是一个“流动”过程,通常在板式热交换器中进行,如今被广泛应用于饮用牛奶的生产。通过该方式获得的产品不是无菌的,即仍含有微生物,且在储存和处理的过程中需要冷藏。“快速巴氏杀菌”主要应用于生产酸奶乳制品。国际上通用的巴氏高温消毒法主要有两种:

一种是将牛奶加热到62~65℃,保持30分钟。采用这一方法,可杀死牛奶中各种生长型致病菌,灭菌效率可达97.3%~99.9%,经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等,但这些细菌多数是乳酸菌,乳酸菌不但对人无害反而有益健康。

第二种方法将牛奶加热到75~90℃,保温15~16秒,其杀菌时间更短,工作效率更高。但杀菌的基本原则是,能将病原菌杀死即可,温度太高反而会有较多的营养损失

袋装牛奶巴氏杀菌机设备特点:

1.水浴式巴氏灭菌整机均采用食品级sus304不锈钢制成,坚固耐用、不生锈不变形、符合国家食品卫生标准。

2.输送网带采用sus304不锈钢网带,耐高温、伸缩性小、不易变形、输送平稳、速度可调、噪音小等特点。

3.采用电加热或蒸汽加热两种加热方式,也可根据客户要求加装改进加热管道。

4.本机采用蒸汽或者是电对水加热的方式来达到杀菌温度,箱体四周采用保温材料,保证箱体内温度的同时又能保证箱体外不烫手,防止员工烫伤现象发生。

5.巴氏杀菌温度在65°-98°可调,可根据杀菌的产品来调节温度,杀菌后进入冷却槽,将温度降低到细菌繁殖温度下,达到杀菌的效果。

6.该机结构紧凑可与其他设备连接形成流水线作业,可连续生产,保证质量的同时又达到卫生质量的标准。

袋装牛奶巴氏杀菌机成套生产线设备包含有:杀菌机、冷却机、沥水机、风干机,成套生产线设备均可以根据产量大小来进行加工定做,泛用于低温肉类、豆干、豆制品、罐头、软包装、酱菜、酱腌菜、蔬菜、根茎类叶菜类的蔬菜、鲜奶、果汁、饮料、果酱、果冻、山野菜、榨菜、灌装、玻璃瓶等各种包装的产品杀菌。也可对各种蔬菜山野菜水果的杀青漂烫或蒸煮等工序。

 设备基本技术参数:

型号(带宽)

网带形式

外形尺寸mm

功率kw

电压V

材质

加热方式

FX-600

网丝/链板

3500*1370*1260

0.37

 

380/220

 

Sus304

电加热/

蒸汽加热

4000*1370*1260

0.75

4500*1370*1260

0.75

FX-800

网丝/链板

3500*1570*1260

0.75

 

 

380/220

 

 

Sus304

 

 

电加热/

蒸汽加热

4000*1570*1260

0.75

4500*1570*1260

0.75

5000*1570*1260

0.75

6000*1570*1260

0.75

7000*1570*1260

0.75

FX-1000

网丝/链板

5000*1770*1260

0.75

 

 

380

 

 

Sus304

 

 

电加热/

蒸汽加热

6000*1770*1260

0.75

7000*1770*1260

1.5

8000*1770*1260

1.5

9000*1770*1260

1.5

10000*1770*1260

1.5

FX-1200

网丝/链板

8000*1970*1300

1.5

 

 

380

Sus304

 

电加热/

蒸汽加热

9000*1970*1300

1.5

10000*1970*1300

2.2

12000*1970*1300

2.2

14000*1970*1300

3

16000*1970*1300

3

FX-1500

网丝/链板

10000*2170*1400

3

 

380

Sus304

 

电加热/

蒸汽加热

12000*2170*1400

5.5

14000*2170*1400

5.5

16000*2170*1400

5.5

 

我公司专业生产:馅料灭菌机、果酱灭菌机、五香面酱灭菌机、蒜蓉辣椒酱灭菌机、辣酱灭菌机、榨菜灭菌机、酱菜灭菌机、米粉巴氏灭菌机、泡菜巴氏灭菌机、芦笋巴氏灭菌机、米线巴氏灭菌机等等一系列食品杀菌、灭菌设备

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