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辣椒全自动清洗机

  • 产品型号:
  • 更新时间:2020-12-14
  • 简要描述:辣椒全自动清洗机可以清洗多个品种的辣椒,例如清洗朝天椒、灯笼椒、小米辣、青椒、牛角椒、菜椒等等,和清洗机相配套使用的还有风选机、沥水风干机、包装机等等,可以根据产量进行加工定做
  • 产品介绍

辣椒具备了色泽鲜明、辣红素含量高、肉质厚实、口感香辣等特点,在长期的生活实践中,人们对辣椒情有独钟,与之结下了不解之缘,无论是宴请宾朋的高档宴席,还是日常就餐的家常小炒,从传统菜肴到时尚美食,都离不开五彩缤纷的辣椒美食元素,辣椒的食用方法被人们发挥得*,数十种辣椒选料和食用方法广泛流行于民间。现采撷几种以飨读者。

一、干海椒:辣椒果实成熟后晒干或烘干的成品。色红肉厚。切成段或整个个体用于炒、烧、煮、炸、煨、炖、蒸等烹调各种肉类、蔬菜类菜肴。

二、泡椒:取即将成熟的生鲜辣椒(呈紫色或红色)洗净,用细竹签在辣椒身上扎几个小孔,浸泡在盐水坛子中,同时放入仔姜、花椒叶提味。坛口盖严,坛沿加清水隔离空气。3—7天即可食用,其味道为酸、辣、香。可直接食用,主要用于风味菜肴烹制,泡椒系列菜、鱼香肉丝等。

三、奤椒:选用肉厚个大的生鲜红辣椒洗净后剖一条口子,掏出辣椒籽,将大米、糯米面粉与适量盐、花椒粉拌匀,填入辣椒腹中,放置于洗净控干的坛子里,依次紧密摆好,坛口塞入干净的玉米壳或稻草,坛口朝下立于钵子内,钵内加水以隔离空气并使辣椒保持湿度。7天后即可食用。食用时将其蒸熟或炸熟。其特点是色泽红润、糯辣微酸,十分可口。

四、酸海椒:选取个体稍小的生鲜辣椒洗净汆水,沥干后置于坛子里,坛口塞入干净的玉米壳或稻草,坛口朝下立于钵子内,钵内加水以隔离空气。7天后即可食用。呈酸辣味,一般用于烧、炒肉食等。

五、糟海椒:取成熟的生鲜红辣椒洗净,加适量仔姜、大蒜、剁碎,放适量盐搅匀装入干净的坛子内,撒入微量白酒,盖严坛口,坛沿放清水以隔离空气。3—7天后即可食用。其特点是微酸辣香,色泽鲜红。用于烹制炒、烧、煮等菜肴,如:制作鱼、肉、豆制品类及蛋炒饭等。

六、海椒酱:成熟的生鲜红辣椒洗净,磨成糊状,加适量盐搅拌均匀,装入洗净控干的坛子内,盖严坛口,坛沿加清水以隔离空气并保持湿度。7—10天后即可食用。其特点是色泽红亮,便于拌菜、拌小吃和炒、烧制菜肴。在乡村,鲜菜淡季,不少人家直接用于佐饭或作蘸水。

总之,辣椒品种极其丰富,食用方法也不胜枚举,以上列举只是辣椒食用法的凤毛麟角,其民间食用法与食肆烹调法有待进一步发掘、收集。随着人们对辣椒作为美食、药療、美容等重要元素认同的加深,其开发的前景将更加广阔。

辣椒全自动清洗机工作原理:对大产量的辣椒物料进行全自动清洗作业,辣椒自动清洗设备的应用,节省了劳动力的支出,增加了清洗的产量,提高了效益

旋涡气泵配合高压喷淋,对物料进行充分的打散清洗作业,柔软的水花清洗,不会对物料表面造成损伤,提高品质的同时提升了产量,可以减少人员的开支,一机多用

辣椒加工生产线设备包含有:辣椒风选机、毛发去杂机、辣椒清洗机、沥水风干机、真空包装机等加工设备,均是采用sus304食品级不锈钢板材,符合食品卫生安全要求,不上锈不变形,运行平稳

辣椒风选机:将混合在辣椒中的杂物风选出来,沙石等会掉落,枝叶等会通过风道分离出来

毛发去杂机:将物料中的毛发杂质清理出来,确保干净程度

辣椒全自动清洗机:通常采用的是高压喷淋与气泡清洗相配合,对物料进行充分的清洗作业,且不会损伤物料表面

沥水风干机:对清洗后物料表面的水珠进行沥水风干作业,采用的是振动筛与翻转式风干机相配合,风干沥水效果好

真空包装机:对卤制好的辣椒进行带卤制汤的真空包装作业,便于存储及运输方便,真空包装之后有些产品可能会需要使用到巴氏杀菌生产线

型号

网带样式

工作模式

功率kw

电压V

材质

清洗方式

FX-3500-600

 

 

 

 

网丝/链板

 

 

 

 

 

 

全自动

 

 

4.07

 

 

 

 

380

 

 

 

 

 

 

 

Sus304

 

 

 

 

 

 

 

喷淋+气泡

 

 

 

FX-4000-800

4.07

FX-4000-1000

5.25

FX-5000-800

5.25

FX-5000-1000

5.25

FX-6000-800

6.25

FX-6000-1000

6.25

FX-8000-800

6.25

FX-8000-1000

7.25

FX-8000-1200

8.25

FX-10000-1000

8.25

以上技术参数仅供参考,可以根据产量大小进行选择

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