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老坛酸菜包巴氏杀菌机

  • 产品型号:
  • 更新时间:2021-02-21
  • 简要描述:老坛酸菜包巴氏杀菌机工艺为低温巴氏灭菌、冷却、振动布料、沥水风干等,可以根据产量大小进行设备尺寸的设计定制,该套巴氏杀菌生产线可以应用于多种酱菜包、酱料包、汤料包、底料包的低温灭菌作业,
  • 产品介绍

老坛酸菜方便面承载了太多人的梦想与回忆,味道难忘的是夹在方便面里面的酸菜包,酸爽的味蕾体验是让人喜爱的主要原因,今天给大家介绍的是该酸菜包的制作与杀菌工艺,杀菌作业关系到产品的质量与保质期,通常此类包装产品采用的均为低温巴氏杀菌方法,配合生产线有:杀菌机、冷却机、振动布料机、沥水风干机

老坛酸菜包巴氏杀菌机包含有:巴氏杀菌机、冷却机、振动布料机、沥水风干机等4台设备

1、巴氏杀菌机:又称为低温巴氏灭菌机,采用蒸汽加热法或者电加热,以水为介质,对袋装产品物料进行杀菌作业,杀菌过程为水浴式杀菌工艺,袋装产品自动进料到杀菌池体内,进行自动杀菌自动出料作业,杀菌时间与温度都是根据产品工艺要求进行设计,全自动传送网带/链板带,池体四周设置有保温层,一是为了防止热量流失,二是防止人员烫伤

2、冷却机:加工速度与杀菌机同步,工作原理为气泡式冷却作业,冷源可以采用制冷机、冷却塔或者常温水循环冷却,冷却时间与杀菌时间同步进行,该机运行方式为自动入料、自动冷却、自动出料

3、振动布料机:又称为振动筛,不锈钢板冲孔,下方设有接水盘,由振动电机带动进行初步的沥水与振动布料作业

4、沥水风干机:常规的有三种模式,平行网带风干机、翻转式风干机、三层网带烘干机等等,根据物料的外形特点进行选择,沥水风干速度与杀菌机和冷却机同步

老坛酸菜包巴氏杀菌机采用sus304食品级不锈钢板材进行加工设计,符合食品卫生安全要求

该套巴氏杀菌生产线设备广泛应用于多种产品的低温杀菌作业如:果汁饮料、卤制品、乳制品、豆制品、袋装牛奶、番茄酱、咖啡饮料、人造奶油、酱油、酸奶、豆奶、茶饮料、纯净水、醋、酱菜包、酱料包、汤料包、辣椒酱、花生酱、芝麻酱、酸菜鱼料包巴氏灭菌作业等等,

部分设备技术参数,仅供参考,根据产量大小加工定制

序号

设备名称

型号

外形尺寸mm

功率kw

材质

产量kg/h

1

杀菌机

YT-800

6000*1500*1460

0.75

Sus304食品级

1000-2000

2

冷却机

YT-800

6000*1300*1260

5.25

Sus304食品级

1000-2000

3

振动布料机

YT-2000

2000*900*980

0.5

Sus304食品级

1000-2000

4

沥水风干机

YT-1000

6000*1300*1450

15.75

Sus304食品级

1000-2000

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