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火锅底料搅拌炒锅

  • 产品型号:
  • 更新时间:2020-08-12
  • 简要描述:火锅底料搅拌炒锅适应于各种高粘度酱料的搅拌加热蒸煮炒制:焙烤馅料炒制业(果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、蜜饯、枣泥)、肉制品熟食加工业(卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱)、调味品业(火锅底料、方便面酱料、香其酱)、糖果业(果酱、糖料)、蔬菜玉米加工业(香菇酱、辣椒酱)、酒店用品及快餐(食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥)等食品加工业
  • 产品介绍

大产量的火锅底料加工,人工炒制费时费力,现在都选用全自动的火锅底料炒锅,省时省力,提高了产量,增加了利润

酱料类产品行星搅拌炒锅,是于酱料、馅料等产品的搅拌炒制作业,可以根据产量大小来进行锅体直径的选择,可以选择蒸汽加热、电加热、燃气加热等等,根据实际加工情况进行选择

火锅底料搅拌炒锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力,运行更平稳。另本机采用液压升降,翻锅运料,免拆装搅拌器,节省人力,降低劳动强度,是性能优良的食品加工设备

该搅拌炒锅又可称为酱料炒锅、馅料炒锅等等,用途广泛,该设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。

锅体容积L

锅体直径mm

电机功率KW

加热功率KW

转速

搅拌形式

起臂/翻锅形式

加热形式

 

 

 

 

 

 

 

 

 

100L

¢800

1.5+1.5

18

6.7-33

14-69.3

行星/刮底

自动/液压

导热加热

200L

¢900

1.5+1.5

18

6.7-33

14-69.3

行星/刮底

自动/液压

导热加热

300L

¢1000

1.5+1.5

27

6.7-33

14-69.3

行星/刮底

自动/液压

导热加热

400L

¢1100

1.5+2.2

27

6.7-33

14-69.3

行星/刮底

自动/液压

导热加热

500L

¢1200

1.5+4

36

6.7-33

14-69.3

行星/刮底

自动/液压

导热加热

火锅底料搅拌炒锅设备图片

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