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酱料搅拌炒锅的原理是什么?

发布时间:2021-12-18浏览:269次
  酱料产品是人们餐桌上的美味, 对于无辣不欢的人们的来说,辣椒酱尤其重要,无论从辣椒的选料到整套加工工艺都是吃货们比较关心的问题。酱料炒锅是常用、并且实用的产品,从规格来说的话,常用型号是100L/200L/300L/400L/50OL;有燃气加热、电磁加热、蒸汽加热、电加热导热油等加热方式;无论是炒制过程,还是出料过程,都更大程度地节省了人力物力财力,自动化程度较高,大多数厂家的选择。
 
  酱料搅拌炒锅的原理是:该搅拌炒锅又可称为酱料炒锅、馅料炒锅等等,用途广泛,该设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。 采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力,运行更平稳。另本机采用液压升降,翻锅运料,免拆装搅拌器,节省人力,降低劳动强度,是性能优良的食品加工设备。
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