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蕨菜自动杀青机

  • 产品型号:
  • 更新时间:2021-02-15
  • 简要描述:蕨菜自动杀青机又称为自动漂烫机,是对新鲜采收回来的山野菜进行杀青漂烫作业,杀青漂烫之后可以进行烘干、腌制或者速冻作业,杀青后可以进行多种存储作业,使人们一年四季都可以品尝到山野菜的美味
  • 产品介绍

 很多家庭喜欢吃蕨菜,但野生的蕨菜在市场上并不是经常能够买到,即使买到,蕨菜也不容易保存、保鲜。现代工业厂商为了让大家更轻易吃上蕨菜,采用各种工艺制作出蕨菜干、蕨菜酱菜、盐渍蕨菜、清水蕨菜等产品,方便保存。蕨菜干的制作方法可以参考以下分享

1、新鲜蕨菜买会后要马上进行处理,防止蕨菜老化变质。首先要摘掉卷头蕨菜花,擦干净蕨菜梗上细毛,然后用1%浓度为草木灰水浸泡3-5个小时,捞起进行杀青,直到蕨菜成熟透心,卷而不断为止;

2、蕨菜杀青后,要马上放在流动的清水中漂洗,捞起沥干后就可以进行烘晒;

3、蕨菜烘晒不能用明火,烘烤时温度开始控制在30-35℃,待蕨菜水分烘干到50%时,开始升温,将温度控制在50-60℃;待水分烘干到10%时,慢慢降下温度即可。(需要注意的是,蕨菜水分降到40%时要开始揉搓,力度先轻后重,用力方向一致,没揉搓一次大约是20分钟。)

4、蕨菜烘晒、揉搓好后,蕨菜干也就基本成型。这时只要把蕨菜干除杂,剪去梗块部分进行包装就好

蕨菜自动杀青机从加热方式上,可以分为电加热和蒸汽加热两种,从内槽加工上区分,可以分为普通式和内槽可提升式,内槽可提升式方便加工后卫生的打扫作业,整机板材部分均采用sus304食品级不锈钢,符合食品卫生安全要求

蕨菜自动杀青机可以对多种山野菜进行漂烫作业,例如:蕨菜漂烫机、柳蒿芽杀青机、荠荠菜杀青机、蒲公英漂烫机、水蕨菜漂烫机、刺老芽漂烫机、刺五加、猴子腿儿、猫爪子漂烫机等等

我公司专业生产多种山野菜漂烫设备、山野菜清洗机、山野菜速冻机、山野菜烘干机,设备大小均可以根据产量来进行加工定做,根据加工工艺匹配设备

型号(带宽)

网带形式

外形尺寸mm

功率kw

电压V

材质

加热方式

FX-600

网丝/链板

3500*1370*1260

0.37

 

380/220

 

Sus304

电加热/

蒸汽加热

4000*1370*1260

0.75

4500*1370*1260

0.75

FX-800

网丝/链板

3500*1570*1260

0.75

 

 

380/220

 

 

Sus304

 

 

电加热/

蒸汽加热

4000*1570*1260

0.75

4500*1570*1260

0.75

5000*1570*1260

0.75

6000*1570*1260

0.75

7000*1570*1260

0.75

FX-1000

网丝/链板

5000*1770*1260

0.75

 

 

380

 

 

Sus304

 

 

电加热/

蒸汽加热

6000*1770*1260

0.75

7000*1770*1260

1.5

8000*1770*1260

1.5

9000*1770*1260

1.5

10000*1770*1260

1.5

FX-1200

网丝/链板

8000*1970*1300

1.5

 

 

380

Sus304

 

电加热/

蒸汽加热

9000*1970*1300

1.5

10000*1970*1300

2.2

12000*1970*1300

2.2

14000*1970*1300

3

16000*1970*1300

3

FX-1500

网丝/链板

10000*2170*1400

3

 

380

Sus304

 

电加热/

蒸汽加热

12000*2170*1400

5.5

14000*2170*1400

5.5

16000*2170*1400

5.5

漂烫设备图片:

诸城市亿拓食品机械有限公司专业生产巴氏杀菌生产线、果蔬漂烫生产线、隧道式烘干机、多种形式清洗机、蒸煮漂烫机、冷却机、沥水风干机、肉制品加工设备、卤制品加工设备、海产品加工设备、水产品加工设备等等,均可以根据加工工艺及产量大小来进行加工定做,品质保证,值得信赖

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