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山野菜杀青机应用范围及特点说明

发布时间:2018-06-26浏览:238次
  山野菜杀青机:是果蔬类食品杀菌,速冻、脱水、冻干、脱皮及其他深加工预处理不可缺少的漂烫设备。具有链板或网带输送出料、效率高等优点。漂烫水循环装置结构简单,运行可靠。加热的方式可以采用电加热也可采用蒸汽加热、设备操作方便,产量高,自动控制温度,双层保温材质,是目前国内先进的食品、蔬菜漂烫设备。加热方式采用蒸汽加热或电加热。设备操作简单,产量高,自动控温装置、双层保温材料,是目前国内先进的食品,山野菜漂烫设备。
 
  山野菜杀青机主要用于果实、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、蘑菇、水果片等易碎产品的漂烫杀青,是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的漂烫设备。漂烫机是果蔬加工中护色工艺常需的热烫处理设备,通过漂烫机制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,增进细胞的柔软性,利于水份蒸发,为下道烘干脱 水工序的工艺要求奠定良好的基础。
 
  山野菜杀青机设备特点:
 
  1.链板带的输送速度可调。
 
  2.链板带输送不损伤物料
 
  3.蒸汽加热或电加热,可选。
 
  4.温控装置,实时监测温度。
 
  5.启动角座阀实时补充蒸汽。
 
  6.加热源为蒸汽,温度:95-100°C内可控。
 
  7.整个煮制段设有自动温控点,实现温度自动控制。
 
  8.漂烫池内可以加气泡装置,产生有压力的气泡,将玉米鼓动起来,有效的防止物料的堆积。
 
  9.漂烫机打保温层,可以保证漂烫池内的温度不损失,节省热源。
 
  10.本设备采用SUS304不锈钢制作,设备外观精美,结构强度好,输送稳定,物料运行安全。
 
  11.山野菜杀青机设备设置气动自动升降系统,方便清洗时高压水枪能够清洗到箱体内部。
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