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卤料包巴氏杀菌生产线

  • 产品型号:
  • 更新时间:2024-03-13
  • 简要描述:卤料包巴氏杀菌生产线通常采用水浴式、喷淋式或者蒸汽式杀菌,这些都属于低温巴氏杀菌作业,杀菌温度在65-98摄氏度之间可以调控,杀菌时间在15-30min左右可以设定,也可以设置为60min等,均是根据产品杀菌工艺要求来设定,整机采用sus304食品级不锈钢加工制造
  • 产品介绍

卤料包巴氏杀菌生产线、巴氏低温杀菌机、水浴式巴氏灭菌机成套设备包含有:巴氏杀菌机、冷却机、振动布料机、沥水风干机、三层烘干机等,

卤料包巴氏杀菌生产线可以用于多种产品食品的灭菌作业,其工作原理为在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏灭菌其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其菌全部杀灭

食品级巴氏杀菌机设备特点:

1.水浴式巴氏灭菌整机均采用食品级sus304不锈钢制成,坚固耐用、不生锈不变形、符合国家食品卫生标准。

2.输送网带采用sus304不锈钢网带,耐高温、伸缩性小、不易变形、输送平稳、速度可调、噪音小等特点。

3.采用电加热或蒸汽加热两种加热方式,也可根据客户要求加装改进加热管道。

4.本机采用蒸汽或者是电对水加热的方式来达到杀菌温度,箱体四周采用保温材料,保证箱体内温度的同时又能保证箱体外不烫手,防止员工烫伤现象发生。

5.巴氏杀菌温度在65°-98°可调,可根据杀菌的产品来调节温度,杀菌后进入冷却槽,将温度降低到细菌繁殖温度下,达到杀菌的效果。

6.该机结构紧凑可与其他设备连接形成流水线作业,可连续生产,保证质量的同时又达到卫生质量的标准。

食品杀菌成套生产线设备包含有:杀菌机、冷却机、沥水机、风干机,成套生产线设备均可以根据产量大小来进行加工定做,泛用于低温肉类、豆干、豆制品、罐头、软包装、酱菜、酱腌菜、蔬菜、根茎类叶菜类的蔬菜、鲜奶、果汁、饮料、果酱、果冻、山野菜、榨菜、灌装、玻璃瓶等各种包装的产品杀菌。也可对各种蔬菜山野菜水果的杀青漂烫或蒸煮等工序。

设备基本技术参数:

序号

设备名称

型号

外形尺寸mm

功率kw

材质

产量kg/h

1

杀菌机

YT-800

6000*1500*1260

5.25

Sus304食品级

1000-2000

2

冷却机

YT-800

6000*1300*1460

0.75

Sus304食品级

1000-2000

3

振动布料机

YT-800

2000*950*800

0.5

sus304食品级

1000-2000

4

沥水风干机

YT-800

6000*1300*1450

15.75

sus304食品级

1000-2000



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