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你是否知道酱腌菜加工流水线是由哪些部件组成的?
发布时间:2019-11-06   点击次数:83次
   酱腌菜加工流水线除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢SUS304材料制作,完全符合出口食品卫生要求。设有气泡发生装置,使物料呈翻滚状态,去除产品表面农残的功效,同时可加入适量的药剂,进行消毒固色。漂浮物可以从溢流槽溢出,沉淀物从排污口排出,以达到清洗的目的。该设备在气泡、冲浪、提升、喷淋等联合工作下,具有洗洁净高、节能、节水、设备稳定可靠能保持原有色泽等特点。是胡萝卜、草莓、蔬菜、食品加工、等行业的理想设备。

  酱腌菜加工流水线的主要设备如下:
  1、分捡输送机:用于蔬菜原料的挑选,本设备根据产品的形状和加工要求为单层、双层或三层挑选输送装置,输送带采用食品级聚氨酯输送带或不锈钢输送带,输送长度根据实际要求而定,采用变频式调速,与下道设备衔接,实现流水线作业。
  2、酱腌菜气泡清洗机:利用鼓泡和冲浪冲洗清除除蔬菜上的泥土和毛发及虫体等杂质,去除分解农药残留,出口处喷淋系统将蔬菜再次清洗,从蔬菜上分离出来的杂质经过多重过滤,节约清洗用水,采用变频式调速输送,调速方便、运行可靠。设备采用食品级SUS304材料制作,安全无毒,符合卫生标准。
  3、白菜切割输送机:用于包菜(也叫卷心菜、高丽菜、甘蓝)的切割输送,根据工艺要求将包菜切半或四分体,本设备输送带采用食品级聚氨酯输送带或不锈钢输送带,输送长度根据实际要求而定,采用变频式调速,与前、后设备衔接,实现流水线作业。
  4、酱腌菜腌制池:用于酱腌菜或酸菜的浸泡腌制,上面有外掀式箅子,确保菜能全部浸入腌制液面以下;池底有静音推车轮,用于腌制池的移动运送,整体采用食品级SUS304拉丝板或镜面板制作,结构合理,无卫生死角,易清洗。
  5、输送机:用于酱腌菜加工中原料或半成品的运输和传送,减轻劳动强度,减少人为干预因素。本设备输送带采用食品级聚氨酯输送带或不锈钢输送带,输送长度根据实际要求而定,采用变频式调速,与前、后设备衔接,实现流水线作业。也可以根据车间布局采取高架式输送,从而节约生产空间。
  6、酱腌菜脱盐设备:通过浸水、鼓泡相结合的方式将腌制后的咸菜坯中的多余盐分拔出,使成菜坯的盐度降低,达到脱盐效果。该机输送带采用不锈钢输送带,输送长度根据实际要求而定,采用变频式调速,与前、后设备衔接,实现流水线作业。
  7、其他设备:根据酱腌菜加工工艺要求,还有杀青设备、漂烫设备、杀菌设备、冷却设备等。
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