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脱水蔬菜加工设备包含哪些机器?工作流程如何?

发布时间:2020-10-12浏览:214次
  现如今,工业技术在日益的更新,一些看似“古怪”的加工设备走入大家的视线。说起脱水蔬菜,在平时的生活中我们称之为复水菜。它主要利用新鲜的蔬菜经过洗涤,烘干等等加工制作而最终形成的一种干菜。
 
  脱水蔬菜加工设备主要特点:
 
  1、无管间接加热热风炉炉胆采用锅炉钢板,抗腐蚀性强,传热快,使用寿命超过普通厂家提供火管炉数倍;燃料燃烧充分,燃烧无黑烟。
 
  2、热源选择广泛,可以用煤、劈柴、柴油、天然气、电、生物质颗粒作燃料。
 
  3、一键点火/温度预设/数字显示/超温自动报警,热风炉按设置程序自动运行,配套符合相关环保政策,节能降耗热源。
 
  4、结构紧凑,操作方便,使用可靠。
 
  5、安装简单,只要有遮风避雨条件即可安装使用。
 
  6、洁净强力大风量热风快速干燥,模拟自然风干原理,烘干后自然色泽佳。
 
  7、效率高,烘干效率高于各种热源热泵烘房烘箱数倍,烘干时间大大缩短,人工成本降低。
 
  8、设备一次性物料装量大,投资小,设备自身保温性能佳,能耗极低。
 
  脱水蔬菜加工设备的具体工作流程:
 
  1、原料的挑选
 
  在挑选蔬菜的时候,首先要挑选个大,新鲜,有肉质的蔬菜品种。一般在脱水之前应该严格筛选,一定要及时的剔除虫,干瘪的蔬菜。
 
  2、预煮
 
  将挑选好的蔬菜清洗干净以后,根据具体的要求分别切成片,丝,条等等形状。由于具体的原料不同,在预煮的时候,选择的时间可能会不同。
 
  3、冷却、沥水
 
  蔬菜预煮完成以后,需要将蔬菜及时的冷却。一般是用冷水冲淋一下,然后再将这些蔬菜放到常温的设备当中,主要是让煮好的蔬菜冷却。之所以要冷却,是为后面的烘干缩短时间。其实将煮好的蔬菜用冷水冲淋一下以后,也可以放到离心机当中甩水。
 
  4、烘干
 
  将冷却好的蔬菜放入脱水蔬菜加工设备中烘干的时候需要注意:不同的品种的蔬菜,需要选择不同的温度。另外在每个食品在加工的时候,由于色泽、含水率不同,在烘干的时候也会选择不同的时间。
 
  脱水蔬菜加工设备包含有:果蔬挑选机、果蔬清洗机、沥水风干机、果蔬分切机、果蔬杀青漂烫机、冷却机、果蔬脱水机、果蔬烘干机,整套生产线均采用sus304食品级不锈钢板材加工制造而成,其中烘干机有多种形式,分为:空气能烘干机、普通箱式烘干机、隧道式烘干机,可以根据工艺及产量来进行加工定做。
 
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