全自动焯水机的工作原理

全自动焯水机又可以成为自动漂烫机、自动蒸煮机

全自动焯水机的工作原理基于水的加热和循环系统，通过精确控制温度和时间实现食材的快速处理。以电加热型为例，设备采用循环泵将加热槽的水输送至焯水槽，通过溢流口返回加热槽形成封闭循环，确保水温稳定。 ‌

核心组件

• ‌加热系统‌：电加热模块通过电流调节水温，可精准控制温度（如五花肉焯水温度控制在85-95℃） ‌

• ‌循环系统‌：水泵驱动水在加热槽与焯水槽之间流动，形成封闭循环，避免反复换水导致的温差 ‌

• ‌温控技术‌：多数设备采用液位继电器自动调节水量，当液面低于设定值时自动补水 ‌

典型应用

• ‌食材预处理‌：用于蔬菜（如刺嫩芽、香椿）、肉类（如五花肉）的快速焯水，去除杂质并保留色泽口感 ‌

• ‌效率提升‌：相比手工操作提升30%效率，同时减少人工误差导致的品质波动