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近日袋装果汁巴氏杀菌流水线发往湖南刘总处,刘总是在我们公司定制了一整套的巴氏杀菌流水线设备,包含有巴氏杀菌机、冷却机、振动沥水机、翻转式风干机等
要求板材都是选用sus304食品级不锈钢,防止上锈及变形
袋装果汁的 巴氏杀菌流水线 工作原理主要分为加热、杀菌、冷却三个核心阶段:
通过蒸汽或热水浴将袋装果汁加热至设定温度(通常在65-98℃之间),确保产品表面和内部均匀受热。
在设定温度下维持一段时间(如30分钟),通过高温杀灭果汁中的病原菌及有害微生物,同时避免过度烹煮影响风味。
采用喷淋冷水或强制风冷方式快速降温,防止细菌二次繁殖并延长保质期。
整个流程采用不锈钢输送带连续作业,确保杀菌均匀性和生产效率
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